Gli Chef

L’Enoclub si distingue per la sua cucina d’eccellenza, guidata dalla maestria e dalla passione di due talentuosi chef. La selezione accurata degli ingredienti, l’attenzione ai dettagli e l’amore per la tradizione culinaria locale caratterizzano ogni piatto che esce dalle nostre cucine, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile per gli intenditori della buona tavola.

Luca Boffa, chef e proprietario dell’Enoclub, è l’anima creativa del ristorante. Con una visione innovativa e un impegno incessante per l’eccellenza gastronomica, Luca guida la cucina con passione e dedizione. La sua profonda conoscenza della cucina delle Langhe si riflette in ogni piatto, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. Sotto la sua guida, l’Enoclub è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale piemontese.

Accanto a Luca troviamo Marco Serra, uno chef originario di Bra con una lunga e illustre carriera. Marco ha collaborato con alcuni degli chef più rinomati della regione e ha sviluppato una profonda esperienza nei ristoranti più prestigiosi delle Langhe. La sua vasta esperienza ha arricchito il suo bagaglio culinario, permettendogli di portare avanti con dedizione e creatività i sapori autentici del territorio. La passione di Marco per la tradizione locale si fonde perfettamente con la sua abilità nell’innovare, risultando in piatti che sorprendono e deliziano i palati più esigenti.